BOURGOGNE
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Les vertus de cette plante, en matière d’alimentation animale, et plus particulièrement pour les chevaux, étaient déjà soupçonnées de longue date mais on manquait d’élèments scientifiques capables d’étayer cette hypothèse. Les choses vont changer avec les travaux menés par la société dijonnaise Lab to Field.
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C’est la première fois, au niveau mondial, que des chercheurs se penchent, à une aussi grande échelle, sur la thématique de l’amélioration de la santé digestive et de son éventuel impact sur les performances d’un animal. Qui plus est, en prenant comme pivot de leurs recherches, la luzerne. Et cette première, c’est à Dijon qu’elle s’enracine, à travers la société Lab to Field. Créée il y a huit ans comme une émanation d’AgroSup Dijon par Samy Julliand, cette entrepris… Berty Robert |
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ÉDITION N°1623
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