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COTE D'OR

[Article mis en ligne le 31-10-2019]

Circuits courts

Une envie d’aller plus loin

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Lors d’une visite dans le Rhône, dans un magasin géré par 18 producteurs.
La Chambre d’agriculture de Côte-d’Or et le Pays Seine-et-Tilles en Bourgogne, dans le cadre du programme Leader «Transition énergétique», mènent une action commune sur le territoire Seine-et-Tilles pour développer les circuits courts et la vente de produits agricoles.
Elle s’articule autour de deux axes : un état de lieux des structures existantes et un travail de prospection sur les potentiels de développement. Après avoir fait un état des lieux du secteur et identifié les agriculteurs actuellement diversifiés, un travail a été engagé avec les agriculteurs diversifiés, ou en réflexion sur la diversification, présents sur le territoire.
Depuis 2019, des réunions ont été organisées par la Chambre d’agriculture pour créer une dynamique de groupe et identifier les besoins. Une des demandes des producteurs était la mise en place d’un magasin de producteurs collectif ou d’ateliers collectifs en général. Pour accompagner la réflexion, une journée de visite a été organisée vendredi 18 octobre dans le département du Rhône. Le petit groupe de travail, composé de six agriculteurs, d’un élu local, d’une animatrice du syndicat mixte du pays Seine-et-Tilles et de deux agents de la Chambre d’agriculture, a été accueilli le matin par le magasin de producteurs Uniferme situé au pied des Monts du Lyonnais, à Saint-Andéol-le-Château. Ouvert depuis 40 ans, ce magasin est géré par 18 producteurs. L’après-midi a été consacré à la visite d’un abattoir collectif de volailles et lapins situé à Oslon en Saône-et-Loire. L’accompagnement dans la réflexion se poursuivra pendant l’année 2020.

Alice Faivre, CA21

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