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COTE D'OR

[Article mis en ligne le 18-07-2019]

Maïs semence

Du monde au mètre carré

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Près de 200 jeunes recrutés par AgriRessources 21 assurent l’épuration et la castration de près de 300 ha de cultures, propriétés d’une vingtaine d’agriculteurs dans le département.
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Matthias et Cyprien Fèvre cultivent les variétés Juvento et Balisto sur dix-sept hectares. La culture du maïs semence repose sur la technique d’hybridation, c’est-à-dire le croisement naturel de deux variétés de la même espèce. Une parcelle est composée
Le Gaec des Chavanas, à Brazey-en-Plaine, a terminé l’épuration de son maïs avec le recours de quarante salariés.
Ça bosse dur, dans les champs destinés à la production de semences de maïs. Une main-d’œuvre considérable est d’ailleurs nécessaire pour assurer les deux opérations très importantes nommées épuration et castration.La première citée vient de se terminer au Gaec des Chavanas, qui s’est lancé pour la toute première fois dans cette production cette année. « Les échos de nos collègues qui cultivaient déjà du maïs semence sont bons, alors nous avons à notre tour franchi …

Aurélien Genest

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