Autonomie alimentaire
Maîtriser la culture des légumineuses de l’implantation à la récolte
La forte volatilité des charges (concentrés, engrais, carburants,...), des marchés (évolution permanente des cours) et l’adaptation aux changements climatiques sont autant de facteurs qui impactent nos systèmes bovins et ovins allaitants nivernais.
Un des levier, mais pas le seul, permettant de s’adapter au mieux pour essayer de sécuriser nos systèmes de production peut entre autre reposer sur la recherche d’un maximum d’autonomie fourragère. Cette autonomie fourragère correspond à la part de fourrages nécessaires pour couvrir les besoins de l’ensemble du troupeau au pâturage et pendant l’hiver.
Dans une grande majorité de nos systèmes d’élevage bovins et ovins allaitants, nous constatons une lente dégradation de cette autonomie qui a pour conséquence un recourt de plus en plus important aux concentrés.
Dans nos exploitations, rechercher l’autonomie fourragère, essentielle à la maîtrise des charges opérationnelles, c’est d’une part, optimiser au maximum :
- la quantité des fourrages : pâturage et stocks pour l’hiver.
- la qualité de l’herbe pâturée et des fourrages récoltés (énergie et protéine).
D’autre part, cette recherche ne peut elle pas être renforcée par l’implantation de prairies riches en légumineuses (pures, associées à une graminée, ou multi-espèces) ?
Conduire des prairies riches en légumineuses du semis jusqu’à la distribution en hiver est délicat et demande une maîtrise de quelques précautions.
Nous vous proposons de rencontrer trois éleveurs qui maîtrisent l’implantation, la récolte et la distribution de fourrages riches en légumineuses. Ils vous apporteront leur expérience et vous expliqueront leurs «bonnes pratiques» qui leur permettent de conduire ces prairies riches en légumineuses :
- Réussir l’implantation de mes prairies riches en légumineuses : quelles bonnes pratiques de préparation du sol ? quelles conditions, périodes et doses de semis ? quelle fertilisation ?...
- Maîtriser la récolte et garder un maximum de feuilles : à quel stade faucher ? à quel moment de la journée intervenir ? quel type de matériel est le plus adapté ? quel réglage du matériel ?...
- Utiliser ces fourrages riches en légumineuses dans les rations d’élevage : à quelles catégories réserver ces fourrages ? comment les distribuer ?...
Dans une grande majorité de nos systèmes d’élevage bovins et ovins allaitants, nous constatons une lente dégradation de cette autonomie qui a pour conséquence un recourt de plus en plus important aux concentrés.
Dans nos exploitations, rechercher l’autonomie fourragère, essentielle à la maîtrise des charges opérationnelles, c’est d’une part, optimiser au maximum :
- la quantité des fourrages : pâturage et stocks pour l’hiver.
- la qualité de l’herbe pâturée et des fourrages récoltés (énergie et protéine).
D’autre part, cette recherche ne peut elle pas être renforcée par l’implantation de prairies riches en légumineuses (pures, associées à une graminée, ou multi-espèces) ?
Conduire des prairies riches en légumineuses du semis jusqu’à la distribution en hiver est délicat et demande une maîtrise de quelques précautions.
Nous vous proposons de rencontrer trois éleveurs qui maîtrisent l’implantation, la récolte et la distribution de fourrages riches en légumineuses. Ils vous apporteront leur expérience et vous expliqueront leurs «bonnes pratiques» qui leur permettent de conduire ces prairies riches en légumineuses :
- Réussir l’implantation de mes prairies riches en légumineuses : quelles bonnes pratiques de préparation du sol ? quelles conditions, périodes et doses de semis ? quelle fertilisation ?...
- Maîtriser la récolte et garder un maximum de feuilles : à quel stade faucher ? à quel moment de la journée intervenir ? quel type de matériel est le plus adapté ? quel réglage du matériel ?...
- Utiliser ces fourrages riches en légumineuses dans les rations d’élevage : à quelles catégories réserver ces fourrages ? comment les distribuer ?...
Rendez vous
- chez Philippe, Odile, Ludovic et Benjamin Guyard (GAEC des Dochamps Guyard) utilisateur de Luzerne-Dactyle et Prairies Multi-Espèces, semis de printemps sous couvert, pâturage des 3èmes coupes (20 Grand Rue, 58190 Saizy), le 25 octobre 2016 de 14h00 à 16h00.
- chez Pierre et Guillaume Herbemont (GAEC des fourmis), utilisateurs de Trèfle semence et Prairies Multi-Espèces (Lieu dit Servandet, 58110 Rouy), le 31 octobre 2016 de 14h00 à 16h00.
- chez Jérôme Bros, utilisateur de Trèfle Violet – Ray-Grass et Prairies Multi-Espèces, pâturage des 3èmes coupes (Lieu dit Les Mechins, 58380 Lucenay Les Aix), le 2 novembre 2016 de 14h00 à 16h00.
- chez Pierre et Guillaume Herbemont (GAEC des fourmis), utilisateurs de Trèfle semence et Prairies Multi-Espèces (Lieu dit Servandet, 58110 Rouy), le 31 octobre 2016 de 14h00 à 16h00.
- chez Jérôme Bros, utilisateur de Trèfle Violet – Ray-Grass et Prairies Multi-Espèces, pâturage des 3èmes coupes (Lieu dit Les Mechins, 58380 Lucenay Les Aix), le 2 novembre 2016 de 14h00 à 16h00.
